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Ernährungsberatung

Risiken von Proteinshakes / Proteinpulver

von Unbekannt , 20.04.09 17:28
Hallo,
ist es korrekt, dass Proteinshakes zum Muskelaufbau nicht gesundheitsschädlich sind?
So hörte ich von einer Kölner Sportuni-Studie, dass 20% aller leistungsfördenden Mittel Anabolica ähnliche Substanzen enthalten.
Ist das bei einem aus Pulver bestehenden Präperat überhaupt möglich?
Ausserdem
Gibt es eine Verbindung zwischen Proteinshakes und Haarausfall?

Ich danke Ihnen vielmals.

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Re: Risiken von Proteinshakes

von Cyberdoktor , 20.04.09 19:41
Hallo,

"ist es korrekt, dass Proteinshakes zum Muskelaufbau nicht gesundheitsschädlich sind?"
wenn man sich ansonsten ausgewogen ernährt, keine grossen Mengen und ein sauberes Produkt mit sicher bekannter Zusammensetzung konsumiert, sehen wir keine konkreten Gesundheitsgefahren.

Aber: eine derartige Nahrungsergänzung ist für gesunde und normal trainierende Menschen bei einer ausgewogenen Ernährung einfach nicht erforderlich. Das Muskelwachstum ist auch stark von der genetischen Prägung abhängig.

"So hörte ich von einer Kölner Sportuni-Studie, dass 20% aller leistungsfördenden Mittel Anabolica ähnliche Substanzen enthalten. "
je nach Hersteller und Bezugsquelle können derartige Präparate gepanscht sein, es geht ja um viel Geld. Z.B. können in einigen Produkten in der Tat Spuren anaboler Steroide (Dopingmittel) gefunden werden. Im Rahmen einer Studie unter Leitung des Dopingforschers Professor Wilhelm Schänzer (Institut für Biochemie der Deutschen Sporthochschule in Köln) zeigte sich, dass – trotz anderslautender Herstellerangaben - viele der häufig aus den USA stammenden Nahrungsergänzungsmittel, anabole Steroide enthalten (Deutsche Zeitschrift für Sportmedizin, 51, 2000, 378).

"Ist das bei einem aus Pulver bestehenden Präperat überhaupt möglich?"
ja. Diverse Hormone behalten auch in Pulverform ihre Wirksamkeit.

"Gibt es eine Verbindung zwischen Proteinshakes und Haarausfall?"
nur wenn man sich nicht ausgewogen ernährt, und es zu einem Vitamin- oder Nährstoffmangel kommt. Auch, wenn Steroide oder sonstige schädliche Stoffe im Spiel sind, können die Haare ausfallen.

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Risiken von Proteinshakes

von Unbekannt , 14.07.10 14:26
Wie oft sollte man solche proteinshakes zu sich nehmen?
Und in welchen mengen?
Welches produkt würden sie empfehlen?

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Re: Risiken von Proteinshakes

von Cyberdoktor , 14.07.10 16:39
Hallo,

"Welches produkt würden sie empfehlen?"
auch, wenn wir bei einem Markenprodukt und einem gelegentlichen Genuss in vernünftiger Menge keine konkreten Gesundheitsgefahren sehen: wir raten von Protein-Getränken ab, der Eiweissbedarf wird in der Regel überschätzt und eine ausgewogene Ernährung ist aus ärztlicher Sicht wünschenswerter.

"Wie oft sollte man solche proteinshakes zu sich nehmen? Und in welchen mengen?"
Konkrete Grenzen kann man nicht nennen, man muss einfach den gesunden Menschenverstand appellieren, d.h. es gelten die gleichen Regeln wie für andere industriell hergestellte Nahrungsmittel: es ist für Abwechslung zu sorgen, wer sehr häufig (täglich) oder in grossen Mengen ein bestimmtes Produkt konsumiert, ist grösseren Risiken ausgesetzt als Menschen, die sich ausgewogen ernähren.

Wenn Sie sich nicht mit der Idee anfreunden können, über Monate jeden Tag die gleiche Fertig-Nudelsuppe Marke XYZ zu essen, sollten Ihnen für das tägliche Anmixen eines Eiweissshakes ebenfalls Bedenken kommen.

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Proteinpulver schädlich?

von Denny , 02.08.10 03:31
Liebes Cyberdoktorteam,

ich betreibe aktiv Kraftsport und frage mich, ob Nahrungsergänzungsmittel, sprich Proteinpulver schädlich sind. Da ist die Meinung im Internet ja sehr gespalten. Ebenfalls frage ich mich, ob es schädlich ist, wenn ich mit 17 Jahren auf Masse trainiere, sprich viel Gewicht, 8-10 Wiederholungen.

Lg

Denny

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Re: Proteinpulver schädlich?

von Cyberdoktor , 02.08.10 05:44
Lieber Denny,

"ich betreibe aktiv Kraftsport und frage mich, ob Nahrungsergänzungsmittel, sprich Proteinpulver schädlich sind."
es kommen verschiedene Schädlichkeitsszenarien in Betracht: z.B. Verunreinigungen beim Hersteller, ausserdem ist das keine ausgewogene Ernährung, wir raten ab, siehe unsere ausführlichen Beiträge oben in diesem Themenblock.

Wir betonen erneut: viele Trainierende überschätzen ihren Eiweissbedarf ausserordentlich. Eine inaktive Couch-Kartoffel, braucht pro Tag ca. 0,8 Gramm Eiweiss pro Kilo Körpergewicht, Sie sind in der Pubertät, benötigen ca. 0,9 Gramm (pro Kilo Körpergewicht). Wenn Sie nur ganz normal Joggen oder mild trainieren , wächst der Bedarf nicht, wer auf mehr Leistung trainiert und seine Muskeln stärker kräftigen will, braucht auch nur ca. 1,2 bis 1,5 Gramm, also nur wenig mehr als den Grundbedarf, das schafft man auch, ohne Tonnen von Eiweisspulver runter zu würgen.

Für Normalsterbliche ohne Schwarzenegger Ambitionen sind Eiweiss Pulver, -Riegel, Berge von Fleisch, oder andere Formen der extremen Eiweisszufuhr also normalerweise nicht nötig. Wenn die Muskeln sich an die stärkere Arbeitsleistung anpassen, ist Eiweiss zwar wichtig, aus einer ganz normalen ausgewogenen Ernährung (eine abwechslungsreiche Mischung aus Gemüse, Früchten, Fleisch, Fisch, Milchprodukten) holt sich der Körper alle Bausteine für den Muskelaufbau, die er braucht. Essen Sie einfach weiterhin was und wieviel Sie mögen, bzw. was Ihr Hunger verlangt.

"gespalten. Ebenfalls frage ich mich, ob es schädlich ist, wenn ich mit 17 Jahren auf Masse trainiere, sprich viel Gewicht, 8-10 Wiederholungen."
Heranwachsende sollten mit hohe Gewichten nur unter Anleitung eines erfahrenen Trainers arbeiten.

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Eiweiss für Hardgainer

von Unbekannt , 15.08.10 17:29
Das die meisten Freizeit Sportler den benötigen Eiweißbedarf mit der normalen Nahrung decken, ist mir schon länger bekannt.

Bei mir ist es jetzt aber so, dass ich ein typischer Hardgainer bin. Ich kann z.B. soviel essen wie ich viel und werde trotzdem nicht dick. Auch baue ich kaum Muskeln auf, obwohl ich 2-3 mal pro Woche ins Fitnessstudio gehe.

Wie sieht das in meinem Fall aus?
Machen da solche Proteinshakes Sinn oder muss ich einfach noch mehr Fleisch,Fisch,etc. essen? gruß Kai

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Re: Eiweiss für Hardgainer

von Cyberdoktor , 15.08.10 19:42
Lieber Kai,

"Ich kann z.B. soviel essen wie ich viel und werde trotzdem nicht dick. Auch baue ich kaum Muskeln auf, obwohl ich 2-3 mal pro Woche ins Fitnessstudio gehe. Machen da solche Proteinshakes Sinn oder muss ich einfach noch mehr Fleisch,Fisch,etc. essen?"
wenn Sie typbedingt eher langsam Muskeln aufbauen, wird im Überschuss angebotenes Eiweiss, egal, ob über Proteinshakes oder die normale Nahrung, daran auch nichts ändern.

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nehme einfach nicht zu - Proteinshakes?

von Unbekannt , 26.05.11 23:04
hallo ich bin 24 jahre bin 1,64m und wiege 46kg ich esse normal und nehme einfach nicht zu kann ich mithilfe eines proteinshakes (hypermass 3000) zunehmen oder würden sie ehr abraten? war beim arzt schilddrüse ist ok

treibe so eigentlich kein sport habe nut eine kleine tochter( macht aber kein stress)
meine Mutter und oma haben nach ihren schwangerschaften beide zugenommen.

was kann ich tun?

lg

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Re: nehme einfach nicht zu - Proteinshakes?

von Cyberdoktor , 27.05.11 01:18
Hallo,

" ich bin 24 jahre bin 1,64m und wiege 46kg ich esse normal und nehme einfach nicht zu"
wenn Ihnen Ihr Hausarzt bescheinigt, dass Sie sich bester Gesundheit erfreuen:
es ist gut möglich, dass Ihr Körper das persönliche Wohlfühlgewicht erreicht hat (im Einzelfall typbedingt einfach sehr niedrig). Eine erzwungene Gewichtszunahme ist dann normalerweise nicht sinnvoll und meist auch kaum möglich, da überschüssige Nahrung einfach ohne grosse Verwertung wieder ausgeschieden wird.

"zu kann ich mithilfe eines proteinshakes zunehmen oder würden sie ehr abraten? "
wir raten davon ab, Proteinshakes sind eine sehr einseitige Art der Ernährung. Künstlicher geht es nicht. Gönnen Sie sich von dem schönen Geld lieber edle Nahrungsprodukte, eine ausgewogene Kost, die Ihnen wirklichen Genuss bereiten (z.B. öfter mal exotische Früchte, Feinkost, hochwertige Süssigkeiten, feines Fleisch).

"meine Mutter und oma haben nach ihren schwangerschaften beide zugenommen."
auch innerhalb einer Familie gibt es unterschiedliche Körpertypen. Es ist übrigens wahrscheinlich, dass Sie mit steigendem Lebensalter langsam aber sicher etwas zunehmen werden.

"was kann ich tun?"
reden Sie mit dem Arzt, wenn er aus ärztlicher Sicht keinen Zunehmbedarf sieht, essen Sie mit Ziel zu geniessen, ohne Blick auf die Waage.

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