Hallo,
"man will ja was für die Gesunderhaltung tun"normalerweise reicht da eine einigermassen ausgewogene Ernährung und regelmässige körperliche Aktivität (und das Meiden von Schadeinflüssen wie Rauchen), generell gibt es keine Belege in seriösen Studien, dass Nahrungsergänzungsmittel aller Art einen bedeutsamen Effekt auf das Lebensalter hätten, auch kann keins der Mittel sicher verhindern, dass im Alter früher oder später die üblichen Erkrankungen auftreten.
"esse ich täglich noch Brokkolisprosse⁄-samen (10-15 g), und zwar so berechnet, dass ca. 100 mg Sulforaphan darin enthalten sind⁄sein sollten"schön, wenn es Ihnen schmeckt, allerdings sollte man sich keine grossen Hoffnungen machen, dass so z.B. sicher ein Krebs verhindert werden kann. Viele Erkrankungen werden in der Entstehung von einer sehr grossen Anzahl von Faktoren beeinflusst, bis heute gibt es kein Mittel, dass nebenwirkungsfrei Krebs garantiert vorbeugt.
Das Konzept, mit bestimmten Substanzen das Risiko für bösartige Krankheiten zu senken, nennt man übrigens Chemoprävention. Die Forschungslabore produzieren ständig Studien, die über positive Effekte von Inhaltsstoffen berichten, prominente Beispiele sind z.B. Äpfel oder Birnen (eine Studie verzeichnete bei einer Erhöhung des Konsums ein um knapp 20 Prozent reduziertes Risiko für Darmkrebs) oder diverse Vitamine (deren isolierte Einnahme aber mittlerweile kritisch gesehen wird, siehe z.B. unser Themenblock
Nutzen Vitamintabletten und Vitaminsaft
). Normalerweise sterben die Patienten dann aber früher oder später einfach an einem anderen Krebs oder sonstigen typischen Zivilisationskrankheiten.
"gelesen, dass Sulfuraphan auch schädlich sein könnte "wie gesagt: wenn der Ernährungsplan einseitig wird, drohen bei vielen Inhaltsstoffen Probleme, das kann bei Grüntee, Brokkoli oder diversen Vitaminen passieren. Im Labor konzentriert in hohen Dosen verabreicht kann Sulforaphan Zellen schädigen, einige Gramm Sprossen im Rahmen einer Mahlzeit sind aber völlig unbedenklich.
"man weiss schon gar nicht mehr, wie man die Gesundheit unterstützen soll :-) "Ein Wundermittel ist bisher nicht gefunden, es bleibt dabei, dass eine gesunde Ernährung und Lebensweise nicht durch bestimmte Vitamine, Spurenelemente oder pflanzliche Stoffe zu ersetzen ist (
Chemoprävention: Krebsvorbeugung durch Tabletten? (Deutsches Krebsforschungszentrum, Krebsinformationsdienst)
).
"Welche Sulfuraphanzufuhr über Brokkoli-Sprossen⁄Samen sind Ihrer Meinung nach präventiv nützlich oder zumindest nicht schädlich?"Faustregel: einfach abwechslungsreich essen, kein Produkt sollte jeden Tag auf dem Teller landen. Wenn ab und zu mal Brokkoli bzw. Sprossen den Speiseplan bereichern, ist das prima, Sie sollten sich auch nicht mit einer auf das Milligramm genauen Berechnung von Pflanzstoffen aufhalten, man mischt in der Küche keine Arzneimittel, Ziel ist eine Ernährung mit Genuß. Für einen generellen präventiven Nutzen von Sulforaphan in der Normalbevölkerung gibt es bisher keinen Beleg.
"Konzentratkapseln lehne ich, wie beim Tee, eher ab."eine vernünftige Einstellung, derartige Mittel nutzen normalerweise nur dem Hersteller und können je nach Wirkstoff sogar zu Gesundheitsschäden führen (werden leichter überdosiert als Nahrungsmittel in natürlicher Form).
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