Liebe Cathrin,

Sie sollten sich einfach "normal" ernähren, d.h. mit augewogener vitamin- und ballaststoffreicher Kost. Die Zeiten von "Crohn-Diäten" sind vorbei. Gut ist es, wenn Sie, wie grundsätzlich allen Menschen zu empfehlen, auf die Ausgewogenheit der Ernährung achten. Prinzipiell aber gilt in der schubfreien Zeit: essen Sie was Sie wollen.

Immer wieder taucht der Begriff der Elementardiät auf. Dabei handelt es sich um eine, während eines akuten Schubes des Morbus Crohn meist über eine Magensonde verabreichte Kost(schmeckt sehr unangenehm), die komplett im Dünndarm aufgenommen wird und die darunterliegenden Darmanteile so entlastet. Sie ist eine Alternative zur parenteralen (Infusions-) Ernährung bei ausgedehnten Entzündungsschüben.

Ernährungsfaktoren als auslösende Ursache eines Morbus Crohn gelten als nicht bewiesen. Berichte über auslösende Faktoren wie der Genuss von raffinierten Zuckerprodukten, eine Aufnahme ballaststoffarmer Kost und/oder von Lebensmittelzusatzstoffen erscheinen teils widersrüchlich und wenig aussagekräftig.

Mit freundlichen Grüßen,
Ihr Cyberdoktorteam


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