Lieber Marius,
Zucker ist ein wichtiger Bestandteil unserer Nahrung. Die einzig nachgewiesene, durch Zucker ausgelöste Erkrankung ist Karies. Eine zuckerreiche Ernährung kann zur Entstehung eines Übergewichtes führen, aber nur wenn nicht ausreichend Energie (z.B. durch Sport) verbrannt wird.
Um einen besonders zu empfehlenden Nahrungsbestandteil handelt es sich allerdings auch nicht, denn wesentliche Nährstoffe, wie z.B. Vitamine, werden mit dem Zucker nicht zugeführt. Er ist vielmehr ein reiner Brennstofflieferant, in dieser Funktion jedoch sehr wichtig, größter Abnehmer – das Gehirn.
Mit freundlichen Grüßen
Ihr Cyberdoktorteam
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