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Ernährungsberatung

Grüne Smoothies zum Abnehmen

von Unbekannt , 23.02.15 11:53
Hallo Ich habe vor einiger Zeit mit grünen Smoothies angefangen. Zur Erklärung, wer es nicht kennt: Ein grüner Smoothie ist ein selbstgemixter Brei aus Obst und rohem Blattgemüse - im Winter vor allem Salate und Babyspinat. Meinem Wohlbefinden und meiner Verdauung tut dieser tägliche Vitaminkick sehr gut. Ich habe bisher 1⁄4 bis 1⁄2 Liter davon am Tag getrunken, meistens als Snack am Nachmittag.

Da so ein Glas grüner Smoothie recht sättigend ist überlege ich im Moment damit eine Diät zu versuchen und ich frage mich ob das ernährundphysiologisch Sinn macht und gesund ist. Ich habe derzeit BMI 27, in meinem Fall heißt das dass 10 kg wegmüssen. Meine normale Ernährung ist nicht das Problem, ich esse zu viele Süßigkeiten und habe auch einige Kilos der - mittlerweile abgesetzten - Pille zu verdanken. Außerdem tue ich mir mit Sport ein bisschen schwer da ich wegen eines orthopädischen Problems nach jedem intensiveren Workout 3 Tage lang Schmerzen habe. Normales Spazierengehen geht aber und das tue ich auch.

Ein typisches Rezept für 1 Liter Smoothie ist zb. 2 Bananen, 1 Mango, 1 ganzer Kopfsalat, ca. 0,5 L Orangensaft. Mein Plan wäre es eine zeitlang jeden Tag 1 Liter grünen Smoothie und eine normale Mahlzeit zu mir zu nehmen.

Ich bin mir aber in ein paar Punkten nicht sicher ob das wirklich gut ist und ich hoffe, dass mir meine Fragen jemand der sich damit auskennt beantworten kann:

1. Enthält ein Smoothie wie der oben beschriebene zu viel Zucker?

2. Ist es ein Problem, dass in Abständen von 2-3 Stunden jeweils ein Glas getrunken wird? Man liest ja, dass es wichtig fürs Abnehmen ist, dass der Insulinspiegel hinuntergeht was erst nach 5 Stunden passiert.

3. Ist es schlecht für die Zähne so viel Smoothie zu trinken? Ich hatte noch nie Karies, bin also schienbar nicht besonders anfällig. Aber ich habe gehört, dass Smoothies wegen der Zähne nicht so gut sein sollen. Ich weiß aber nicht ob das nur Industrie-Smoothies betrifft oder auch die selbstgemachten.

4. Gibt es sonst einen Grund warum das ungesund oder nicht zielführend sein könnte?

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Re: Grüne Smoothies zum Abnehmen

von Cyberdoktor , 23.02.15 19:16
Hallo,

"Ich habe bisher 1⁄4 bis 1⁄2 Liter davon am Tag getrunken, meistens als Snack am Nachmittag."
als Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung in Ordnung. Bitte auf eine gute Zahnpflege achten, siehe Selbstgemachte Smoothies⁄Ballaststoffe und Smoothies als Fruchtersatz? .

"Da so ein Glas grüner Smoothie recht sättigend ist überlege ich im Moment damit eine Diät zu versuchen und ich frage mich ob das ernährundphysiologisch Sinn macht und gesund ist. "
Diäten sind für gesunde Menschen ohne besondere Probleme normalerweise nicht sinnvoll, egal in welche Diät-Richtung die Nahrung phasenweise umgestellt wird. Wenn dem Körper Gewicht abgekämpft wird, erfolgt eine über unzählige Generationen in der Evolution erprobte natürliche Gegenregulierung, d.h. die Nahrung wird besser verwertet (in den Smoothies dürften auch einige Kalorien stecken), der Verbrauch gesenkt und nach dem Ende der künstlichen Hungersnot um so mehr in den Aufbau neuer Fettdepots gesteckt. Nichts dagegen, wenn sich das Gewicht durch eine Freude bereitende sportliche Betätigung nebenbei etwas vermindert, bewusst gegen den persönlichen Hunger, gegen die persönlichen Ernährungsvorlieben zu planen, das klappt dagegen normalerweise nicht (sonst würde es ja keinen Bedarf mehr für immer neue Diät-Ratgeber geben, und die Deutschen wären alle gertenschlank).

"habe derzeit BMI 27, in meinem Fall heißt das dass 10 kg wegmüssen."
das stimmt nicht, oder glauben Sie wirklich, dass bei der Berechnung eines Body-Mass-Index Ihr ganz persönlicher individueller Bedarf, Ihre Lebensumstände und Ihr genetischer Bauplan berücksichtigt werden können? Nein, der BMI ist nur ein grobes Werkzeug, um grössere Abweichungen zu erkennen, der von Ihnen genannte Wert kann Ihrem ganz persönlichen von der Natur vorgegebenen Idealgewicht entsprechen.

"ich esse zu viele Süßigkeiten und "
man muss sich auch Genuss gönnen, das steigert das Wohlbefinden.

"habe auch einige Kilos der - mittlerweile abgesetzten - Pille zu verdanken."
die Pille hat eher keinen Einfluss, sehr wohl aber die individuellen Lebensumstände (z.B. neuer Partner).

"Normales Spazierengehen geht aber und das tue ich auch."
prima, das reicht dann auch.

"Mein Plan wäre es eine zeitlang jeden Tag 1 Liter grünen Smoothie und eine normale Mahlzeit zu mir zu nehmen."
Pläne sind eine Kopfkontrolle. Ihr Körper weiss es aber besser, Essen nach Plan kann die natürliche Regulation der Nahrungsaufnahme auf Dauer stören. Anhaltende Effekte sind von Diäten ohnehin nicht zu erwarten.

"1. Enthält ein Smoothie wie der oben beschriebene zu viel Zucker?"
nein.

"2. Ist es ein Problem, dass in Abständen von 2-3 Stunden jeweils ein Glas getrunken wird?"
wenn es Ihnen schmeckt: nein. Zähne aber bitte schützen, z.B. mit Milchprodukten und Ausspülen, siehe die oben verlinkten Themenblöcke. Man sollte aber täglich ergänzend auch auf andere Getränke (z.B. Wasser, Kaffee oder Tee) setzen.

"Man liest ja, dass es wichtig fürs Abnehmen ist, dass der Insulinspiegel hinuntergeht was erst nach 5 Stunden passiert."
diesbezüglich gibt es keine Belege in seriösen Studien.

"4. Gibt es sonst einen Grund warum das ungesund oder nicht zielführend sein könnte?"
Nachteile sind nur als Diätmittel zu erwarten, wenn Sie die Smoothies einfach gerne mögen und auch noch andere Sachen essen und trinken, geht das in Ordnung.

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Beste Grüsse

Ihr Cyberdoktor-Team

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